,白明秋正是因此与幸平家结缘,不过清水寺边上卖烤串的是两个视觉系的小哥,发型和颜色都很视觉系,连摊子里放的歌都很视觉系。
写着神户牛的竹签上一共串了四片肉,大嚼之,口感实在惊艳,只是单纯的撒盐调味而已,满溢的油脂和纤维不断挑战着味蕾,试图把口腔填满,很有嚼劲的部分之后,是柔软到甚至可以直接在口中融化的部分,香到不知不觉就全吃完了,这牛肉,牛逼。
当然价格也有点牛逼...
从清水寺下来之后的午饭选在一家叫“胜牛”的炸牛排盖饭店,顺势冤大头似的点了店里最贵的黑毛和牛套餐。
按照服务员的说明,这宝贝一共有六种吃法,可以蘸牛排酱、蜂蜜柚子醋等五种酱料,而最推荐的一种是在炸牛排两边露出红肉的部分抹上芥末,涂抹均匀,再沾温泉蛋食用的法子。
我尝试了一下,味道确实不坏,也确实是六种里最对我胃口的,蛋的温润绵密中和芥末的冲而保留辛辣,经过油炸的黑毛和牛多汁滑嫩,肉汁密中带疏,乃至有些弹牙,二者合一,实在是一种享受,也很下饭。
可惜就是太少了。(叹气)
其四 日啖荔枝三百颗(中)
继续咱们的美食话题。
京都站伊势丹十楼有一条著名的“拉面小路”,据说是荟萃了各都道府县的九大著名拉面品种,每家都是各有特色,“跟这里相比,魁力屋就是臭弟弟”,朋友这么夸口,我也不好拂他面子,就跟着逛了一逛。
九家店琳琅满目,实在也不知道怎么挑,后来心一横,我说,“就吃量最大的!”
日本那些一人食的分量实在寻常,根本满足不了两个肚饥汉。我提出要求之后,朋友诡秘地一笑,说,“好的。”
于是我就稀里糊涂地被拖进了一家名叫“坂内食堂”的店面,稀里糊涂地点了一个套餐,稀里糊涂地...
喂,这也太多了吧!
这个烧猪肉套餐不仅如图所示有着超过15片大片厚切肉,还附带一份上加烧猪肉饭,其实碗也很深,因为角度问题没拍出来。
垫在拉面上的厚切肉绝对不是样子货,扎扎实实肥瘦兼备,调味做的很好,称得上滴滴香浓,饭上盖的那三片经过烧烤,入口滋味焦香更佳,而且关键是这个量实在...
一言难尽,总之,我非常可耻地剩饭了,跟这个比,魁力屋那三两片样子货似的叉烧确实是弟弟了点。
顺带一提,拉面店里店员都会问要不要米饭,我寻思面和米饭都是主食,难不成在日本人的理解里,拉面约等于一个菜吗,可怖嗷。
之后在京都市内还吃了诸如烤肉、火锅、寿司等等不少杂七杂八的东西,但有些味道一般,有些不对我胃口懒得拍照,就不多提了。
这里放个值得一提的咖喱饭,店名“coco”,他家的咖喱可以选十种辣度,老白我这种吃辣达人上来就选了8度,确实挺爽,估计普通人大概吃个3、4度就会觉得很辣了,看店里呼哧呼哧吃着的人挺多,不由得稍微改变了我对日本人不怎么能吃辣的刻板印象。
咖喱都是差不多味道,不多提,有趣的是他家的半熟蛋,做的比那些拉面店乃至大店都好,轻轻一挑直接破在饭上,全是金黄色,小当家bgm万里的长城响起来!
我,半熟蛋爱好者,爽爆。
京都跟大阪离得很近,车程大概四十分钟,之前在京都猛逛的,直到倒数第二天才抽时间去了趟大阪。
在大阪没待很久,不过赶趟吃了一回闻名已久的大阪烧,还是颇为值得。虽说大阪烧哪里都有,没必要非去大阪吃,但...大阪烧诶,地名在菜里面诶。
店在心斋桥附近,叫做“味乃家”的,难波站下车走两分钟就到。这家店其实在国内名气很大,随便就能在xx点评找到一大堆评论那种,我也算慕名而去,在门口排队二十分钟,后面排了一水的国人,足见其火。
进门之后,独食的吧台靠近铁板,大师傅在面前直接做,做完铲到你面前现吃,保熟保烫。
有一说一,确实好吃。
最惊艳的就是上图那道豪华炒面,把蛋液捣出后与炒到熟韧的面混拌,附带牛肉、鱿鱼、虾及各种蔬菜配料,看着就让人食欲大起,但还不止如此,用来炒面的甜味酱汁实在馥郁得不行,与配料的香味混在一起,入口浓醇香甜,明明花了不少油,却完全不觉得腻,而且口味有层次变化,各种辅料也入味的很,作为食物实在是非常优秀。
大阪烧倒是并没有给我太多惊艳的感觉,它大抵是一种蔬菜煎饼,日式披萨的感觉。最底下垫了厚厚的一堆白菜卷心菜,上面铺上猪肉、牛肉、鱿鱼、虾,再盖个蛋,经过几道手法和时间煎制之后,淋上大量蛋黄酱,翻