这可是最幸福的事情!
太好了!
几乎是立即的，大家都兴奋了起来，纷纷围了过来，连瓜都不吃了，问江跃想做什么新菜。
江跃想了想，问负责管理食材的李勤:“现在厨房里有鱼没有?”
“鱼?”李勤一愣，随即疯狂点头，“有的有的，有三条草鱼!
那是准备为酸菜鱼做准备的。
江跃说:“那你们赶紧吃，吃完了我给你们露一手!
“好嘞!”
这话一说出来大家就像是打了鸡血一样，赶紧大口吃水果，没一会就吃完了，又赶着去给江跃杀鱼。
江跃摸着下巴想，从明天起就得叫供应商多送点鱼了。
不一会儿一条三斤多重的大草鱼就被杀好了。
“老板，这样行不行?”
“可以，来，我来做!
江跃看看时间，把鱼放到案板上，右手手起刀落，利落的将鱼头鱼尾剁下来扔到一边，开始改刀...
因为一次要做两道菜的关系，所以鱼头鱼尾加鱼身都要先处理。
他决定先弄鱼头。
把鱼头竖起来，用砍骨刀对着鱼嘴狠狠一刀下去，鱼头就顺利的被劈成了两半。
再切两下，把鱼头切成大块扔到盆里，鱼尾也切好丢进去。
这些就是鱼头豆腐汤的食材了。
先放一边，再处理鱼身。
先对着鱼的背脊狠狠来上一刀。
这样鱼身就被一分为二，再来几下，一条鱼就被分成整整齐齐的一堆鱼块了。
他动作流畅无比，光看动作谁也不会知道这是他第一次做这样的菜。
刚要准备制作，江跃忽然想起了什么，掏出手机固定在一边的架子上，调好角度开直播。
没错，他要来个突然袭击，直播做新菜，完全没预告的那种直播。
至于粉丝们看不看得到，他表示随缘就好。
没一会直播间里陆陆续续的进了人，一个个出惊喜的尖叫:“啊啊啊我看到了什么?江老板居然直播了?”
“姐妹们上次他直播是什么时候?谁记得?我都忘了!”
“是半个月，半个月前!这个死没良心的!到现在才记起我们!
江跃回头看着他们的弹幕笑了笑:“我这些时候没出新菜就没直播，不然的话我刚聊天多没意思是不是?”
“我们又不是为了看你做新菜才看你直播!你就算什么都不做我们也乐意看啊!
“那不行，我是技术主播，得展现我的技术!”
江跃一边跟他们胡扯，一边将鱼块放到一个大盆里，然后依次放入盐，料酒，鸡蛋清，胡椒粉，还有生淀粉稍微搅半，务必让每一块鱼都沾满淀粉。
一边做还一边讲解:“腌制的时候放蛋清是为了让鱼块更加滑嫩，提升它的口感，放上淀粉是方便等会下锅油炸，外面有一层淀粉是为了不粘锅，这些都是烹饪时候的小技巧，大家可以学一学。”
弹幕里:“看到了没，江老板是真的想教我们做菜的!
“对啊对啊，看他那认真的样子我爱了!”