后再加入黄酒，不一会香味就炒出来了，李牧又往里面加细盐、酱油、少量的陈醋，和少量的冷水!
因为大赛没配锅盖，李牧就只能就这么让它敞开了焖烧10分钟，然后才倒入旁边准备好的砂锅里面，又把骨头和刚才炒至半熟的胡萝卜放进去，再加上两块橘子皮，还有大约三大碗水，用旺火烧开后，李牧最后又往里面加了一点黄酒，然后才盖上砂锅的盖子，改用小火慢炖!
等李牧把这一切都做完后，李牧才擦了擦汗，还别说，虽然整个过程都无比的顺畅，但一顿忙活下来，还是又热又累的，特别还是在厨台上做事!
李牧闲着往周围张望了一下，有几个快一点的选手，都已经把菜做好了，不过还是有很多选手，还在忙碌的进行着制作，看过孙楠所在的那边时，她还特意冲李牧招一招手，转了一圈回来，李牧的目光最后在杨帆那里停了下来，杨帆也还在忙碌着，看到自己比他更快，李牧心里更开心了!
其实杨帆并不慢，之前被李牧的刀功惊了过后，他就没有继续去看李牧了，毕竟那种程度的刀功，
也就和自己不相上下而已，
只是因为开始还以为李牧不会做菜，所以才会这个么惊讶!
而且等李牧把胡萝卜也切了之后，他就已经知道李牧要做什么菜式了，只是一个普通的胡萝卜炖牛肉而已，没什么亮点。hongteowd.com
而相比于羊肉，杨帆更喜欢用牛肉做菜，就像今天他决定做的这一道金针菇牛肉卷，这可不是普通的金针菇牛肉卷，而是杨帆自己进行改良过的一道菜式!
…………
快到中午的时候，场上的参赛选手全部都已经做完了菜，评委也准备开始试菜，厨师不容易，做菜费心费力费时间，而评委也不容易，要品尝五十道菜式。
这也是一次比赛要一天时间的原因，时间充足，才能做好菜，评好菜!
第一百五十五章你来捣什么乱？(求订阅!!!)
美食广场，为了比赛而临时搭建起来的小型主席台上，五位嘉宾脸上都是各种各样的的表情。
阳城丽苑酒店行政总厨郭伟佳面无表情，就像一张扑克脸!
著名美食节目主持人甄能煮，
嘴角翘起，面带微笑和旁边的美女主厨聊天!
美女主厨陈舒，则是时不时点头回应，但一直看着下面的选手!
国宝级烹饪大师伍玉胜，看着场下慈祥的笑着!
港台著名美食家蔡蓝则是一脸期待的表情!
…………
第一个选手端着作品走上台来，可能是完成得比较早，还特意做了保温措施。
美女陈舒夸奖道，“可以，从这一点就可以看出你很细心!”
选手讪笑道，“谢谢陈舒老师夸奖!”
虽然这位选手看起来比陈舒年龄还要大，但或许是因为陈舒是评委，他还是叫了一声老师。
不管他是不是真心实意的叫老师，但陈舒听了却很受用，因为陈舒是女性，年龄又不大的关系，虽然她已经是一家五星级大酒店的知名主厨，但很多业内的同行却还是对她嗤之以鼻，平时都是陈舒陈舒的叫着，听到这一声老师，陈舒笑得更甜了!
“好了，先把盖揭开吧!”郭伟佳绷着脸说道，他最讨厌浪费时间了!
选手揭开保温的盖子，一股酸酸甜甜的味道漫了出来，
“这是？”
看着眼前像春卷的菜式，甄能煮问道。
“糖醋带鱼卷!”
五位评委都默默无语的一人夹起一个品尝了起来!
等评尝过后，五位评委互相谦让，最终还是国宝级烹饪大师伍玉胜首先点评
，
“你这道，叫糖醋带鱼卷是吧？
将带鱼去刺卷成卷，做成宫保口味，一口一块外酥里嫩的鱼肉，小荔枝口儿的酸甜微辣，带鱼是一种常见的大众食材，但是用带鱼做宫保味道的带鱼卷，却不常见，在我看来，这是一道很接地气的创新菜，我很喜欢!”
选手兴奋的低头致意，“谢谢，谢谢伍老!”
这可是国宝级烹饪老师伍大师啊，他说他很喜欢？我不会是做梦吧？
轮到其它评委的时候，因为伍老已经点评过了，还说了喜欢，他们也只是三言两语夸奖了一下，等选手端着菜走下去的时候，五位评委才在面前的成绩单上打分!
因为有麦，所以台下的选手还有周围的观众，都能很清楚的听到评委的点评，
“听到了吗，连伍老都说他很喜欢这道菜!”
“蔡蓝也说了有创意!”
…………
下面的选手压力更大了，这第一个就被夸成这样，下面还怎么比啊？
第二个选手上去，
第三个选手
，
第四个，
…………，
顺序是按照赛场的位置排的，杨帆刚好就在李牧的前面。
终于轮到他了，杨帆双手捧着一个盖着大盖子的菜盘，稳步往台上走。
到了台上把菜放下后，杨帆先朝五位评委鞠躬，“五位评委老师好，我叫杨帆!”
郭伟佳听了杨帆的介绍，再看了一眼杨帆，面带疑惑的问道，“杨帆？你是不是吉利酒店的主厨？”
杨帆高兴的点头道，“对，郭老师知道我？”
“听你们梁更总厨说过一句，他夸你很有做菜天赋!”
杨帆忙谦虚道，“老师实在是过奖了!”
旁边的几个评委一听，也好奇道，“你是跟梁更学的做菜？”
“是的，我去吉利酒店的时候，老师看我愚钝，有空都会点拨我一下!”
那就是了!
梁更，在全国可能不出名，可是在阳城省，也是能和郭伟佳平起平坐的人物，虽然吉利酒店只是一家四星级酒店，但就因为有梁更坐镇，生意却一点也不比五星级酒店差!
这下，五个评委更期待杨帆今天做的菜了，盖子揭开后，露出了里面的真面目，
“金针菇牛肉卷？”甄能煮皱起了眉头，这只是一道很普通的菜式吧？
其它四个评委却没说话，直接上筷子夹着尝试了起来。
别人都尝了，甄能煮也拿起筷子，夹起一块，
“咦？”
看着筷子上的肉卷，他心里有点好奇，竟然没牙签？
一般的金针菇牛肉卷，都需要牙签把肉串起来，以包住金针菇，看来还有点本事!
甄能煮放入口中尝一尝后，就忍
不住夸赞道，
“恩，牛肉肥瘦相间，香嫩可口，金针菇香嫩爽口，还有股鸡肉的香味？可是为什么不用牙签就能粘住？”
其它四位尝完后，听到甄能煮发问，也只是笑了笑没说话，就让甄能煮发挥吧!
杨帆笑道，“这是一个我自己的小密方……!”
“是因为肥瘦相间的牛肉和米吧？”杨帆刚想解释，郭佳伟突然出声说道。
杨帆看着郭伟佳一愣，他怎么知道？
郭佳伟解释道，“牛肉有肥有瘦，吃起来不会柴，因为有油脂，在加上你往接口处抹了点淘米水，有淀粉，所以不用牙签也能粘住，而金针菇的话，卷之前你特殊处理过吧？”
“恩，是鸡汤!”既然已经被猜出来了，杨帆也不瞒着，为了这道菜，他可是先煲了一锅浓郁的鸡汤，然后把金针菇牛肉卷放入鸡汤中煮到六成熟，捞出来后再用少油微煎，
装盘后再佐以洋葱黑胡椒蘑菇汤，最后再淋上密制酱汁，才做好这一道金针菇牛肉卷!
“能把一道普通的金针菇牛肉卷改良得这么好，足以可见你的天赋，梁更说你很有做菜的天赋确实没说错，好好努力吧，你的成就不可限量!”
杨帆兴奋得急忙鞠躬道谢，等到其它评委也点评过后，杨帆已经笑得连眼睛都快眯起来了!
走下台后，回自己的位置上时，高兴的杨帆还不忘打击李牧，“喂，我劝你还是直接放弃，别上去了，免得丢人现眼!
再说了，我可是被几位老师夸得都不好意思了，你的胡萝卜炖羊肉，上去也赢不了我!”
李牧没理会杨帆的打击，拿着一条干净的毛巾包起砂锅，抱着就往主席台上走，路上其它人见到了，都很其怪，人家都盛出来装好盘才上去，这小子怎么直接抱着砂锅就往上走啊？
上了台，李牧把砂锅往主席台上一放，
“嘭!”的一声，连主席台都震了一下，好嘛，这砂锅是有多重啊？
等李牧放下砂锅后，丽苑酒店的行政总厨郭伟佳则是马上就认出了李牧，微微皱起了眉头，“你来捣什么乱？”
第一百五十六章郭师傅的误会(求订阅!!!)
厨师大赛复赛现场，等李牧放下砂锅后，丽苑酒店的行政总厨郭伟佳马上就认出了李牧，皱起了眉头说到，“你来捣什么乱？”
“呃!”听到郭师傅这么说，李牧愣了一下，不过毕竟在丽苑做了半年服务员，他多少也对这位郭总厨有点了解，在李牧的印象中，就是个很严肃，而且对做菜要求也很高的人。
当初李牧被赵丽主管带到丽苑酒店的时候，就是想去厨房学厨师，赵丽跟他说，看能不能帮他安排一个最厉害的总厨当师傅，这个人就是郭伟佳。
不过当赵丽带着安李牧去找郭伟佳，说想让李牧跟他学做菜的时候，郭伟佳出了几道题简单的考试了一下李牧后，就以李牧没有天赋为理由，拒绝了赵丽让李牧在厨房当学徒的建议，李牧后面也就只好在酒店餐厅里当一个服务员了!
被以没天赋为由拒绝了，李牧当时肯定是不甘心的，还特意去买了两本厨艺方面的书回来看，刚才始当服务员那段日子，也经常往后厨里面跑，就算没人教，也在一旁看着，可惜直到因为得到系统而离开丽苑酒店，李牧也没学会几道菜!
不过李牧并没有因为郭伟佳拒绝自己而讨厌憎恨他，就算当初还在丽苑当服务员，李牧也只是因为郭伟佳觉得自己没天赋而有点气愤而已!
而现在想起来，李牧反而觉得，自己应该感谢郭伟佳，要不是他当初拒绝了自己，自己也不可能当服务员，还和刘依然去庙里上香，从而意外的获得了系统这个金手指，过上今天这种好日子!
想到这里，李牧对郭伟佳笑道，“郭师傅，好久不见，我怎么能是来捣乱呢，我这次是来参加比赛的……!”
在他旁边的甄能煮看到这个状况，也饶有兴趣的问郭伟佳，“怎么，郭师傅，这位选手你认识……？”
看两人说话的样子，这个李牧明显就是认识的朋友或朋友后辈嘛!
听到甄能煮的问话，郭佳伟哼了一声回答道，“一个有钱的公子哥而已，当初到酒店想跟我学做菜，被我拒绝了，还故意留下来当了几个月服务员，一点耐心都没有的家伙!”
李牧听了一脸懵逼，
有钱的公子哥？
故意留下来当服务员？
一点耐心都没有？
这都是什么跟什么啊？
郭师傅是不是误会了什么了？
不过现在正在比赛，而且当着这么多人，李牧也不好马上询问郭伟佳，只好装没听见，等以后再说吧!
李牧还真没猜错，这一切还真是因为郭伟佳对他产生的误会!
当初李牧到酒店时，是主管赵丽亲自带去厨房找郭伟佳的说要当学徒，郭伟佳认为李牧是赵丽的亲戚后辈什么的，也就没拒绝。
毕竟赵丽在丽苑做了这么多年了，也是第一次来插手后厨的事，如果李牧有天赋的话，他也不介意收个徒弟!
可经过他的测试，发现李牧根本就没有做菜的天赋，而且当时厨房根本就不缺学徒，所以郭伟佳就直接拒绝了让李牧留在后厨当学徒。
可没想到李牧又跑去当服务员去了，还经常一有空就跑到后厨来，这种表现，郭伟佳虽然没说什么，但心里却很欣赏的，心里已经打算，要是他半年下来都还能这么坚持的话，
自己就勉强收他当个徒弟吧，
要知道当厨房的学徒和当郭师伟佳的徒弟是天差地别的两个概念啊!
可是当郭伟佳被李牧的坚持打动，想收李牧当徒弟时，却发现李牧跑了，不过郭伟佳也没太放在心上，跑了就跑了吧，反正也没什么天赋，去换其它行业也好!
后面，李牧又一次回丽苑的时候，经过后厨上四楼时被郭伟佳看到了，郭伟佳都已经不在乎李