「只要有砂糖，也可以做点心当『饭后甜点』喔。没问题的。就改做『义大利料理』吧！」
「哪里没问题了?!」
正如路兹的担心，老爷显然居于劣势。看到被梅茵耍得团团转的路兹，就让我想到了被老爷耍得团团转的自己，境遇如此相像，让我悄悄擦去心中的泪水。
「路兹，你要有颗坚强的心。不能老是被耍得团团转，只要能在失控前就早一步预料到，在被使来唤去之前就先打点好一切，心力的磨耗就会减少许多。」
「马克先生？」
「受牵连久了，也会摸索出一点诀窍。」
看著路兹尊敬我的那双翠绿色大眼是如此纯真，我在心底对自己发誓。不管这两个人有多乱来，为了让路兹都能承受得住，我要倾囊相授地教育路兹。
就在我们暗暗感慨著彼此的辛劳时，梅茵的嘴巴也没有停下来。她继续向老爷列举出开饭馆而非开工坊的好处。
「因为不只点心，如果还会做菜，也可以运用在其他事情上啊。只要把料理提供给客人，练习就不会白费，厨师也会更有干劲吧？等到可以做点心了，就能在卖给贵族之前，先在店里请客人试吃、询问客人的意见，然后加以改良。」
梅茵的说服力和口才，真的难以想像还是个孩子呢──我正佩服不已时，路兹就伤脑筋地垮下眉毛，仰头看著我说：
「我……听到梅茵说得这么激动，就觉得好像真的就像她说的那样。」
「能让客人产生购买的欲望，以生意人来说是不可多得的才能呢。」
我「嗯」地点点头，路兹耸起肩膀轻声笑了。
「可是，梅茵这项才能只对自己想要的东西才会发挥。」
「路兹，你要张大眼睛看清楚了。该怎么表达，才能促使对方产生欲望。身边的人全都是参考范本喔。」
虽然能让对方产生欲望的说服力是种非常迷人的才能，但我们才是真正要经营一家店的人，不能被梅茵的热情牵著鼻子走。
「对了，路兹，梅茵还好吗？我有点担心她会不会太激动了。」
「哇啊！梅茵！你冷静一点！」
听到路兹的制止，梅茵才闭上嘴巴，然后脑袋瓜无力地往前趴在桌上。果然太过兴奋了呢。不过，似乎是话还没有说完，梅茵趴在桌上，嘀嘀咕咕地继续又说：
「普通的有钱人和贵族的三餐有著天壤之别喔。只要端出好吃的料理，就算价格贵了一点，也一定会有人来吃的。」
「天壤之别？你又是在哪里吃过贵族的……是公会长家吗？」
「看吧，班诺先生也有兴趣了吧？真的差很多喔。但是，我们还是有胜算。因为料理方面的食谱，我可是半点资讯都还没有透露给尹勒丝厨师呢。」
梅茵发出「唔呵呵」的笑声，感觉得出老爷的决心已经大幅动摇。但是，不能顺著当下的情况就做出决定。必须先冷静下来，仔细斟酌梅茵的提议后再下决定。凡事有利，也必定有弊。
「梅茵说得没错，关于是否真的有必要栽培甜点师，还是要审慎考虑过后再决定。梅茵，感谢你提供了这么好的建议，帮了我们大忙。今天就先回家，好好休养身体吧？被老爷带著到处跑，一定很累了吧？」
「呜呜，马克先生的温柔太让人感动了。」
向路兹下达指示，要他把趴在桌上的梅茵送回家，我送两人离开到店门外。
目送孩子们回去后，回到店内的办公室，只见老爷的姿势和刚才的梅茵一样，脸部向下地趴在办公桌上。然后，只往上抬起双眼看过来。
「真是，梅茵每次都让人大吃一惊。」
「为了避免与面包协会产生冲突，真没想到她的妥协方案会往那个方向发展呢。」
老爷用力挠抓头发，缓慢地坐起来。赤褐色的双眼锐利发光，注视著我。
「……马克，你觉得怎么样？」
「相较于栽培甜点师，我认为开间饭馆更简单。如果是开饭馆，就不会和面包协会产生冲突。虽然反而要考虑饮食店家协会，但只要照著正当的手续办理，开店本身并不困难。」
梅茵提议的，是走高级路线的饭馆。毕竟大店家不会去扰乱低价店家的市场，所以饮食店家协会应该不会过度反对。
「饭馆这个主意不错。虽然很多富裕人家会雇用厨娘，但厨娘基本上都是平民。只是能买食材的钱变多了，三餐的量也变多了而已，菜色和一般人并没有什么分别。贵族的三