第929章
“你还会做菜？”王妈妈呵斥道：“滚开点，跑这儿来充什么大头蒜？”
武植也不恼，“你不是说这条鱼已经废了吗？既然如此，与其浪费了，何不让我试试？万一有转机的话，说不定你就不用受到责罚了？”
“责罚？”王妈妈冷笑道：“是他做错了事，为什么要责罚我？”
武植笑了起来，“王妈妈如果这么说的话，那这事我可就真不管了，到时候夫人若是怪罪下来，你大可推到我们头上就是了。”
他说完转过身，让林冲放下鲈鱼便打算离开。
王妈妈瞧武植一副镇定自若的样子，心中有些迟疑，看他们走到了门口，终于还是出生道：“等等。”
武植停下脚步，“怎么，王妈妈反悔了？”
“你真有办法？”她神色狐疑地盯着武植。
如果真能一推四五六，她才懒得揽事儿呢，可厨房的事情归她统管，不管出了什么状况，她都是第一个担责的，刚才说那话无非是想吓唬人罢了。
武植没有回答，过去拿起鲈鱼，放到粘板上，将鱼肚子破开，将里面的内脏清理干净后，在鱼身上画了几道口子，然后把鱼身上的水分用毛巾擦拭干净了之后扔进盆里，转头问道：“葱姜、胡椒、酒应该有吧？”
旁边的人朝王妈妈看去，后者摆摆手，示意听他的。
于是很快有人将这些东西拿了上来。
武植把葱打成结，姜切成细丝放进盆里给鱼去腥，弄完之后将鱼放进蒸屉里，接着又问道：“有没有黄豆酱？”
王妈妈还是第一次听说蒸鲈鱼要用到黄豆酱的，心中只是冷笑，她倒要看看武植打算弄个什么花样出来。
其实武植是想用酱油，不过这个东西要等到南宋时期才会兴起，现在虽然有这方面的工艺，但一般厨房是很少准备的，他也懒得问了，直接要来黄豆酱自己加工。
他将黄豆酱混合冰糖、花雕酒一起放进锅里熬制，很快便熬成了黑魆魆的东西，用手指沾了一下，砸吧着嘴往里添了些盐。
厨房的人纷纷围了过来，想看看他究竟能玩出什么花儿。
酱熬制得差不多了，武植将鱼给端了出来。
此时鱼已经熟透，有股淡淡的清香起飘了上来。
周围的人面面相觑，显然没想到武植当真还有一手。
不过这没什么稀奇的，蒸鲈鱼都是这么蒸，关键在于要怎么做，才能把这没头的鲈鱼端到妇人面前时，能够敷衍过去。
武植将里面的水分倒了出来，又在鱼身上放了葱姜丝和蒜末，一勺热油浇下去，香味瞬间被激发了出来。
他接着将刚才调制好的酱舀了少许淋在上面。
原本熬得黑魆魆的酱，因为用量不多，淋在鱼身上反而变成了金黄色，黄灿灿的看着就很有食欲。
再加上鱼身上散发出的那股浓烈的咸鲜香味，在场的人都忍不住咽了咽口水。
“大功告成。”武植将盘子推到王妈妈面前，“可以了，你把这个端去给夫人，就说是新研制出来的菜品，让她尝尝，如果她不满意，尽管找我问责。”