第781章
“不成,味道有点偏甜了。”
“可我试过,大家都说这样的酱包好吃,你说的那种我们也做过,辣的过头了,泡出来反而盖过了香味。”
二厂某车间里,一个技术员正跟李文博解释着什么。
技术员叫梁华,是何云华从清岛带回来的食品口味方面的专家,年后才刚入职,现在负责带一个研发新口味的团队。
李文博给他们制定了几个方向,都是为了在展览会上展出。
看梁华很认真解释的样子,李文博摇摇头:“改回去,会盖过香味是因为是因为有汤,把汤倒掉再加入酱包,就OK了。”
李文博很随意的说着,就去看下个产品了。
梁华脸色有些不好看,还想反驳什么,团队的其他工作人员却都跟着李文博去下个产品的流水线了。
“你们就不奇怪吗?咱们试验了这么多次,他一句话就给否定了......”
逮住个落单的同事,梁华忍不住小声问了句。
同事嘿嘿一笑:“这你就不知道了,咱们李总是天才,他做的决策保证没错。”
旁边那位也附和:“当初牛汤面研发的时候,我就在队伍里了,李总也是像今天这样,说了几个配料,让我们改变了下增减量,泡面一下就好吃了。”
“有些天才,咱们不懂。”
他们说到这,梁华挠挠头:这都哪跟哪啊?
一个人再天才,还能凭空创造一种口味?
当今多少大厨,都是按照前人菜谱做饭的。
李文博哪来的本事?
梁华停住脚步,不跟李文博继续走下去了,扭头钻进研发室里,按照李文博刚刚说的改了回去。
烧开水后拿刚配好的酱包办了下。
浓郁,辛辣的香味,瞬间就铺满了整个工作室。
梁华尝了一口,辣的不成样子,虽然像李文博说的那样香味没有再被遮掩住,可谁会喜欢吃这种甜腻又辣嗓子的东西?
他忍不住把碗一丢:“这根本不符合咱们的口味啊,鬼才喜欢吃呢吧?”
“你还真说对了。”
李文博的声音从后面传来。
一群人已经回来了。
李文博拿过那碗面闻了闻,脸上露出满意的微笑,又让大家传了下,大家反应都跟梁华一样,闻到就皱起眉头。
“李总,又腻又辣,口味太重了。”
“这次您也出错了吧?”
梁华也忍不住的说:“李总,甜辣不符合咱们国人的口味,就算生产出来,也不会好卖的。说白了,辣椒才传入咱们华夏四百年。您要是想,我有七八种辣的口味可以搭配进面条。”
梁华不愧是专业的,竖起手指罗列:“川蜀喜欢麻辣,黔贵喜酸辣,湘城人吃鲜辣——反正我没提过说过甜辣。”
“西方人喜欢吃。”
李文博耸耸肩:“他们喜欢吃腻歪的甜食,又有不少人喜欢辣味,就结合在一起了,就按照这个做,这个不是给咱们国家人吃的,你放心。”
外国人会喜欢吃这种鬼东西?
他们不都是吃高档西餐吗?
梁华心里还是不爽,但还是叹息着点点头。
李文博也知道他是咋想的,但又没法解释:他总不能说,随着后世生产水平提高,外来文化入侵,甜辣不仅在西方流行,还在亚洲也流行开了吗?
尤其是棒子国。
而且在二十一世纪一十年代后,各种甜辣口味的食品也在大卖。
比如甜辣炸鸡、偏甜辣口味的周黑鸭等等。
李文博知道,这些说出来,梁华也接受不了,还不如等市场反馈。没有在这个车间多留,他很快开车赶往了泉橙汽水厂。