翌日。
楚寻早早的就带着蒙毅来到了司马氏豆腐记内。
一番查看后满意的点了点头。
这是清晨啊!店内就有这么多顾客!
随后楚寻向一些顾客打了招呼之后来到了后厨重地。
此时今日的豆腐已经卖掉了一大半有余。
司马倩见楚寻来了之后,立马笑脸相迎上去。
“楚寻,你来了。”
“嗯,今日生意不错。”
“楚寻,我们要不要增加分量?”
“现在才是清晨,还有好多顾客还没有来呢,但是今天的豆腐已经卖去了一大半了。”
“先不用着急,今日就这样卖着。”
司马倩有些不懂为什么楚寻不趁机加大产量呢,这样一来不是会赚得更多的钱吗?
楚寻见司马倩满脸的疑惑。
“你若想不明白,晚上到仙山来你自然就一清二白了。”
“好。”
随后楚寻带着蒙毅离开了豆腐店,前往分店查看一番。
同样的问题,楚寻给出的答案就不不用增加分量。
傍晚,司马倩来到了仙山向楚寻汇报白天的营业情况。
豆腐的分量没有增加,销售量倒是增加了一倍有余。
多日存下来的豆腐干更是被一扫而空,就连臭豆腐的销售提高了一大截。
“楚寻
,我还是没有弄明白。”
“为什么我们的豆腐量没有增加,销售量却增加了不止一倍呢?”
“而且顾客量也明显的增加了很多。”
楚寻笑了笑。
这就是他的目的。
“豆腐量不多,注定所有的商品会被一扫而空,包括之前没有卖出去的。”
“这样一来不仅在告知顾客一个信息,店里的豆腐不多,请大家赶紧抢购,这样一来久而久之的会在顾客脑海里形成了一个定向的思维。”
“这样可以保证每日豆腐店的顾客量爆满。”
“其次不增加豆腐份量主要是一些有喜欢垄断式的购买豆腐,这样一来这些人一旦吃了太多之后会慢慢的感觉到腻,这一来就会影响日后的销量。”
“还有就是有些没有购买到的人一定会有些遗憾,会向别人提及,这样一来会增大百姓对豆腐的好奇感。”
“这就是蝴蝶效应。”
嗯?
“什么是蝴蝶效应?”
“咳~”
草率了!
又忘了这一茬,怎么又用现代语言呢!
这不是自己找苦吃吗?
“就是一个接一个的人对豆腐好奇,这就是蝴蝶效应。”
“哦~,原来这就是蝴蝶效应啊!”
司马倩似懂非懂的点了点头。
不过
楚寻这也太厉害了吧!
他怎么想到这些的!
怎么做到在家里就能掌握顾客的心理的!
此时司马倩心里对楚寻无比的佩服。
“明日你依旧不用增大份量。”
“啊?”
这下让司马倩疑惑了。
这种方法用一次还好,要是再继续用下去一定会迎来顾客们的反感。
这样一来豆腐店的销量岂不是会大减吗?
“楚寻,我觉得这样做会引来一些不必要的影响啊。”
“你确定要这么做吗?”
楚寻依旧笑了笑,一脸高深莫测的模样,他就猜到司马倩会是这样的反应。
“别急,听我说完。”
“在豆腐卖完之后,你就告诉大家今日没有买到豆腐的不要急,明日我保证大家一定可以买到豆腐。”
“这样一来不仅大大的提高了顾客的热情,还提高了顾客的期待感。”
“再者就是明日我打算进行一个版卖模式。”
“嗯?”
“什么模式?”
司马倩闻声无比的好奇。
这才多久又用新的想法了,要知道刚刚买的时候楚寻那一系列的想法可是世人万万没有想到的。
“分摊销售!”
“啊?”
“什么分摊销售?”
司马倩一阵懵圈。
他很是想将楚寻
的脑袋瓜子给打开,看看里面到底装的是什么。
怎么会想得出这么多奇奇怪怪的东西?
“就是和大街上的小商家一样摆地摊叫卖。”
“这不过是我们的地摊买的是豆腐。”
这样一说,司马倩才点了点头。
“还有我们的摊位不止一个,而是必须做到大街小巷都有。”
“所以倩儿你需要在请一些有叫卖经验的人。”
“我们这个模式又叫之母模式。”
“地摊为子,店铺为母。”
“好。”
司马倩离去。
第二日,依旧有很多人没有购买到豆腐,心里很是痒痒的。
售完之后,司马倩按照楚寻的计划告知了大家。
又在一日。
整个大街小巷都在回响着一个叫卖声音。
“豆腐、豆腐、六文钱一份。”
“豆腐、豆腐,六文钱一份。”
……
一时间大街小巷彻底的沸腾了起来。
“给我来一碗。”
“我要一桶。”
……
“我家老爷就是喜欢吃这豆腐,这几天没有抢着豆腐回去,他胃口都减小了很多,再这样下去,我家老爷要归西喽,这不一大清早的急忙赶过来给他抢。
“谁说不是呢,隔壁的王大妈天天叨叨念念城里的豆腐又好吃又便宜
,我这不是也是大半夜起床从郊外赶过来的。”
“抢了两天今天终于买到了。”
“感谢司马氏豆腐记增加分量。”
一时间众人因为抢到了豆腐激动无比。
豆腐这个新名词这次已经彻底的映入了百姓们的脑海里。
来到了傍晚,大街小巷的讨论声依旧没有降低。
哪怕今天有人中了状元热度都没有抢到豆腐高,也没有抢到豆腐高兴。
要说今日百姓炫耀最多就是抢到了豆腐。
可百姓们不知道是大家都是相互炫耀,因为今日司马氏豆腐记增加了分量,人人都能买到。
此时楚寻将所有人积聚起来。
“从明日起,豆腐降价四文钱一份。”
“分摊叫卖依旧继续。”
楚寻经过多日的观察,他渐渐的发现,买得起豆腐的都是那么生活水平比较高的人。
至于一些贫困的人似乎只能眼巴巴的在远处噎口水。
所以楚寻为了所有人都能吃到这个美味的东西,不得不将价格下调。
“若有想要购买大量豆腐的,可以告知他到店铺购买。”
“若不方便可以写下订单,送货上门。”
众人齐声高呼明白。
翌日。
“豆腐、豆腐,四文一份。”
吆喝声又响彻咸阳城。
(本章完)