远月的考核，哪有那么容易就能够通过呢？
否则的话，为何远月每年毕业的只有寥寥数人呢?为何每年各种考核，都会有大量不通过的人呢？
上田才智这个跟了他这么多年的手艺，在别人看来，还是不合格的，这是一种巨大的打击。
但是，事实正是如此，上田才智改变不了的。
实起来了一块鸡块，上田才智放入自己的口中，开始了一番品尝。
上田才智他明白，即便是用新鲜的食材，他能够做出来的，也比这个好不了太多的，只是肉质的程度上升了一些。
然而，这些在沈浪眼中，却还是不足那些因为肉质不新鲜而省略的
可以说，上田才智彻底的失败了。
这就是无情的事实，是更改不了的
就一边，来的时候一直说好吃的南小鸟，此时都是非常的失望
南小鸟很是奇怪，这个炸鸡块没有自己记忆中那么好吃了。
难不成是上田才智的厨艺下降了?
并不是如此的。
上田才智跟南小鸟记忆中的那个炸鸡块没有下降，反而还是上升了不少呢。
之所以，会产生南小鸟错误的感知，那完全是因为南小鸟小的时候因为上田才智给的玩且很是感兴趣
因为玩具的效果，使得南小鸟对于这个上田才智炸鸡块的好感大增。虽然当时，南小鸟也觉得没有那么好吃，却是因
为玩且而源过去了
时隔多年，南小鸟记忆中也对那个印象模糊起来，
因为这么多年的缘故，使得南小鸟一直以为那个非常好吃的。只是，她的一种意识上的模糊感而已。
所以，南小鸟的失望是在所难免的
即便，上田才智这次制作的更好一些
一口气，对上田才智道:"好的，接下来首先说一下你的问题。
看着如此失望的上田才智，沈浪叹了
沈浪看着这个作鸡块。开始为卜用才智解桥起来这些问题。
"首先呢，我们以这种炸鸡块本身的面糊还有调料来说。这些，如果说按照那些正常的方法来说，是没有太大的错误的
但是，如果想要味道提升，倒是会麻烦上一些的。
首先，出自于这个酱料上面，你这个酱料的程度太过于清淡，且上面没有带给人很是突出的意境。在这个酱料上面。
我们可以做很大的改变。
跟上田才智说了不少
沈浪将酱料的问题，
将这个酱料品质提升了很多，
在可控制的成本内，
上田才智有些好奇，
沈浪这么说来的酱料，真的会有那么好吃吗?
沈浪接着说着问题:“除了这个酱料的问题上面，还有肉质的程度上面。如果说，发生今天没有卖完，不得不等待明天
1.8再卖的鸡块的时候，你要做好保鲜工作。首先，放置的冰箱，不可以温度太低
如果说温度太低的话，固然是可以保证了鸡块本身不会出现问题的情况。可是，
同时也是破坏了，鸡块原本自身的味
会让炸出来的鸡块，不再那么的鲜。
沈浪看着上田才智，郑重的说道:“上田先生，你要明白，这个鲜可是鸡肉的重中之重。鸡肉，最在乎的便是这个新鲜
感。温度大差的话，容易导致这个鸡块丧失这种鲜美。也许一般的人是会吃不出太多问题的。可是，他们也会觉得两种会
有着很大的差别的，这是一个很大的问题，你必须得解决掉
第249章没熟的鸡块
“除了这个鸡肉的鲜之外，肉质也是非常重要的。直接将鸡肉以低温冻着，很容易就会导致这个鸡肉再次过油炸的时候
发生很大的变化的。
"应位从这些问额上面，就也已经让鸡肉的层次下降太多了。我的建议，就是你以中和的温度，且再放置的时候，以油
还有水共和，使得鸡肉不会因为时间而下降太多的。
上田才智立刻恍然大悟，对沈浪道:“原来还有这种方法啊!沈浪老师的话，真是让我长见识了。
沈浪轻轻一笑，接着说道:“然后是关于你油炸方面的问题，你的手法已经是相当的娴熟了。但是，从这些上面，上田
先生，也是有着很重要的错误的
一的和上田才智讲清楚
沈浪再将这些间题，
沈浪讲的非常详细，上田才智听了之后，也是立刻就会明白的。
这些方法，都是他从来没有用过11，
，且会给这个炸鸡块带来巨大改变的方法
上田才智一时间，对沈浪感激不已，对沈浪更加佩服了不少。
南小鸟在一旁，很是骄傲的抬起来自己的小脑袋，对小三郎炫耀道:“怎么样，我爸爸厉害吧！”
小三郎连连点点头，虽然他听不懂沈浪说的话。可是，小三郎，却是看到了自己爸爸，上田才智那不断地改变，心中
事加的兴奋了。
对于沈浪，小三郎更加敬仰了不少
“好了，关于这些改变，我且都告诉你了。你都要牢记在心，接下来便是实战的问题了。"沈浪站起来，对上田才智轻
轻一笑。
上用才智一阵惴惚，不由得对沈浪问道: "沈浪老师，你这是要亲自动手？
沈浪轻轻一笑，对上田才智道:“是啊!
上田才智闻言，更加的兴奋了，能够亲眼目睹远月神话的出手，这可不是什么多得的机会，
若不是怕得罪沈浪，这个时候，上田才智定然是会选择拿着手机，将这个拍下来
可是，这个时候，他不敢
生怕得罪沈浪，导致沈浪不高兴了。
沈浪也是同时带上围裙，开始一番武装之后，进入厨房
不可放过丝毫
上田才智紧随其后，要将沈浪做的一幕幕都是牢记在心
沈浪没有多说什么
，上田才智这么积极，他自然是非常高兴的。
在这里，沈浪开光以油温锅，再对上田才智本身的鸡肉做了一番处理
酱料也是以刚刚他和上田才智说的方法，重新调配了一番。
这些只是在上田才智的基础上改变的，没有花费更多的钱财，但是却使得这个酱料本身发生了翻天覆地的变化
这让上田才智看着，是那么的不可思议。
可是，这一切都是真实的发生了，就在他的眼前.
沈浪炸鸡块的样子，虽然看上去和上田才智没有太大的区别。
可是，实际上却在那细微之处，有着很大的改变的。
正是这些细微之处的改变，使得整个炸鸡块发生了翻天覆地的变化
不多时，
一股炸鸡块的香味扑鼻而来，比起来上田才智的更加香，惊人闻到就已经忍不住垂涎三尺了。
沈浪将金灿灿的炸鸡块呈现出来的时候，上田才智在一旁不由得困惑的问道:"沈浪老师，这个时候出锅，会不会还没
有熟透呢？
上田才智看到沈浪居然这个时候，就准备将炸鸡块出锅，很是意外。
以他的经验来看，这个时候显然炸鸡块也只是外面才刚刚熟而已。里面，还是处于一种半生不熟的状态，吃起来定然
个非常不合格的作品
不对，这样子的话，根本算不上成功的。
上田才智很是意外沈浪这么做，但是沈浪却并没有因为他的话而终止什么
，现如今也只是空有这股香味而已，上田才智不知不觉心中章然为沈浪做出来的这个炸鸡块订下了零
反而仍旧出锅了
分的成绩。
这是上田才智不敢想的，他居然会为沈浪这么打成绩
紧接着，沈浪微微一笑，往炸鸡块上面酒上调料之后，就将炸鸡块盛放在盘子里，对上田才智轻轻一笑道:"你尝一下
看着沈浪如此自信的样子，上田才智有着怀疑的日光盯着沈浪。
以他的目光，不管怎么看，都是这种程度是不可能熟透的
可是，沈浪却是以这个程度交给他了。
，他很是不明自。
显然
只是，沈浪已经这么说了，他也是不好拒绝什么，便拿起来筷子，将其中一个还在散发着香味的炸鸡块夹起来，放在
并廉！
伴随着上田才智的拒绝，一股香气顿时间扑鼻而来，一股浓香也在他的口腔中爆发。
“这，这"上田才智不可思议的盯着沈浪，这一刻他沉寂在口腔当中的炸鸡块的香味
607外面酥脆，那种属于鸡肉的鲜，沈浪没有丝毫的保留，让其完全的释放出来了。
那个味道，丝毫是吃不出来，这竟然是已经放了好几天，在冰箱里冷冻过的
尤其是这个炸鸡块的内部的肉，原本上田才智一直以为，沈浪没有炸熟透，里面应该还是生的。
可是，这里面的肉非但没有生，反而非常的嫩。
这种嫩，已经超脱了正常鸡肉的嫩。
，非常的鲜，进入口腔当中，是那么的美味啊！
十用才智在这块鸡肉当中，无法醒来，那是如此的美味。
“爸爸，我也要吃。"南小鸟在一旁叫唤着，沈浪自然也是将其中一部分给了她，告诉南小鸟道:“你们两个人一起吃吧
"嗯。"南小鸟很是乖巧的点点头，在这里作为姐姐的南小鸟，自然是苦不了上田才智的小三郎的
上田才智这个时候，才从沈浪做出来的炸鸡块当中，醒悟过来。
这个时候，他不可思议的盯着沈浪，立刻询问道:“沈浪老师，这到底是怎么一回事啊?为何，你做出来的如此美味啊