繁体版 简体版
14看书 > 其他 > 人在食戟,开局截胡薙切蓟 > 第96章
下载
本书最新章节内容未完,更多精彩内容手机请扫描下方二维码下载app。小说更全更新更快。百万小说免费阅读。网上找不到的内涵小说这里都有哦!

他今天要做的是,高术焰牛排!

他要用最能体现自己风格的科理,让中村蓟感受到什么是绝望!

沈浪对面,中村蓟也开始了料理的制作。

相比较沈浪那拉风的制作料理方式,中村蓟的动作要平庸许多,

二女并拢着的一双11大长腿,真的非常漂亮

在擂台边,切真和蒂欧诺拉坐在椅子上,

南日和子有些狐疑的看了坐在下方的两位学妹一眼,

不知道为何,她总感觉沈浪参加blue大赛回来之后,好像跟真屈她们联系的更频繁了。

说实在的,看沈浪做菜,是一种享受

他做菜的姿势很优美,做菜的动作,也充满着震撼性、

牛肉直接变成了肉糜,

饱含内力的一堂拍下

沈浪一只手搅动着牛肉,另一只手飞快的添加着调料。

食盐,味咐,蛋清,百里香,红酒

生肉庭就完成了调味!

沿一会功夫

,牛肉这种食材有两个非常鲜美的特征,

经常做饭的人,肯定都知省,

一个是很难快速入味,

一个是很难有短时间内煮熟。

这两个所谓的特征,在沈浪的功夫料理面前,根本就不算是事

,牛肉的口感嫩的几乎能跟虾肉相媲美

被打碎了筋膨和纤维后,

不管是入味还是烧熟,只用一点点时间就够了。

沈浪拿出了磨具,把牛肉糜放了进去。

合上盖子后,很快他就把肉糜压成了厚实的肉饼状

平底锅里,涂抹了一些黄油

沈浪把压好的牛肉饼,放了进去,

"瞬里啪啦的油炸声响起,

很快油脂就把牛排的形状给固定住了。

下一秒他拿出一个袋子。

沈浪关上了火,

只见沈浪竟然在灶台原地,搭起了柴堆!

"轰"的一声传来,

柴维燃起了能能烈火

沈浪将牛排用四根铁签串好,架在了柴堆上。

看似被火焰吞没的牛排,实际上在被沈浪的内力保护着

火焰不会直接烧灼到牛排表面,但是其产生的高温,却在不断的催熟着牛排

坐在评委席上的豆佩尔他们,此时此刻真的是惊呆了。

"这位同学是怎么回事,他是在做烤牛排吗?

听到夏佩尔老师的话,仙左卫门笑了笑说道:

“这孩子,做菜的方式名为功夫料理,很多人跟我说,看沈浪做菜,就跟看变魔术一样。

“天朝的功夫,果然是如此神奇,只是没想到,沈浪居然能把武功给融入到厨师这个职业里。

“夏佩尔,看沈浪做菜,是不是感觉很有震撼性?

夏佩尔点了点头:

"现在年轻人的做菜方式,真是越来越神奇了,不过这些花俏东西,还是要看实用性,做出来的菜味道不行,花架子也

只是画蛇添足罢了。

时间一分一秒的有流浙

当铜锣声在会场内悠扬回荡的时候

2个小时的计时,到此终于结束了。

主持人走到会场中心,手持着话筒大声宣布道

"请两位料理人停下手中的烹饪动作!

"接下来从中村蓟同学的料理,率先开始品尝,

中村蓟把自己做的料理,端到了评委席,

听到主持人的话,

他做的料理名为:柠檬汁煎法式朗姆牛排.

佩尔拿起刀叉

,切下了牛排的一角,

将料理送入口中后

育像尔的牙齿,微微摄动了起来,

一丝难以言喻的酸甜芬芳,充斥在夏佩尔的口腔之间

亨佩尔十分惊喜说道"

"是用上了柠檬么?

"不,不对,不应该只是柠檬那么简单,这种醇厚深邃的酸甜,中村蓟同学你应该是把柠檬放在锅炉上炙烤了吧,

中村蓟占了占头’

"与直接用鲜柠檬相比较,烤过的柠檬糖元含有量会增大。

"牛排我用朗姆酒浸泡了一段时间,柠檬里的糖元正好可以中和掉朗姆酒带来的那一丝涩味。

"除仆外、我怀用了来自东550欧地区的,棉式番茄酱。

“我以棉式番茄酱的味道,和黑椒汁的味道来了一个衔接。

"棉式番茄酱?

听到中村蓟的话,夏佩尔微微一怔,他并没有感觉到这道料理有番茄智的气息啊

豆佩尔把牛排翻了个面

这才发现,在牛排的底部,有一层薄薄的红酱

只是红酱没有裹到自己刚才吃的那个位置。

夏佩尔手持着刀叉,在牛排的中心部位切下了一块牛肉。

放入口中之后,豆佩尔再次进入了品尝状态,

-刹那,夏佩尔的心脏,猛然跳动了几下。

下一秒,他口中情不自禁的就发出了一声:漂亮!

低头看着手中的牛排料理,夏佩尔发出了由衷的赞叹:

“刚才我还在奇怪,既然放了绵式番茄酱的话,为什么不把牛排底部铺满,原来你是为了和黑椒酱之间,做到一个完美

比例的运用。

"在黑椒酱刺激过我们的舌头后,那一点点的,来自棉式番茄酱的甘甜鲜美,就如同画龙点睛一般的神来之笔一样

"在我口中塑造出了悠远而强烈的余味啊

第140章你的料理,不配让我的神之舌品尝

中村葡做出来的料理,很精致

在夏佩尔眼中看来,甚至可以说是无可挑剔的完美

至少夏佩尔本人,对这份料理非常满意,因为他从中村蓟的料理中,找不到一丝一毫的瑕疵。

仙左卫门他们,吃完中村蓟做的料理,也是给出了十分中肯的评价。

存中村蓟的料理品尝完之后,

沈浪也把自己做的料理,端了出来:

"畜术馅烤牛排!请三位评委尽情品尝,

沈浪做出来的牛排料理,静静的躺在盘中,

牛排的表面,有一层淡淡的金黄色

见到这一幕,夏佩尔有些惊奇:

‘你还在牛排表面,添加了不一样的东西么?

"这些余黄色的东西是.

沈浪笑了笑,没有正面回答夏佩尔的问题;

。品尝过后!

"请三仿评去。

"我们再来讨论这些。

"不然,知道了一切后,料理塑造的惊喜感,是会大大缩减的哦。

听到沈浪的话,豆佩尔也就没有再继续多问了。

他拿起刀叉,直接切下了牛排的一角,然后将其送入了自己口中。

牛排一般分为两种

一种是整切的牛排

一种是肉馅牛排

沈浪做的牛排,是用肉糜做的,所以是肉馅牛排的一种、

一般是比较松软。

整切的牛排一般口感比较有弹性,而肉馅牛排的口感,

大多数肉馅牛排,做出来都是给老人或者孩子吃的

而现在,夏佩尔在吃到沈浪的料理后,整个世界观都被颠覆了!

一口咬下,

,他的牙齿感受到的是料理惊人的弹性

而且下一秒,无比醇厚的肉汁,从牛排的肉质里,

直接四溢而出了

温馨提示:方向键左右(← →)前后翻页,上下(↑ ↓)上下滚用, 回车键:返回列表

投推荐票 上一章 章节目录 下一章 加入书签