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14看书 > 其他 > 人在食戟,开局截胡薙切蓟 > 第14章
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"我让你看的,是他的手法

“我刚才有注意到,他的挥拳并不是那种毫无章法的捏拳。

'而且有规律,有角度的,在捶打牛肉。

“如里我没有猜错,他能观察出牛肉的肉纹分布曲线。

“这种方法捶打出来的牛肉,口感肯定异常惊人。

诚一郎走到堂岛银身边,拍了拍他的肩膀

"等会不就知道了吗?

"先耐心等等看吧,这种纯靠力量的做菜方式,我还是第一次见到,真是期待它的口味啊

大约在第50分钟的时候,沈浪终于把撒尿牛丸这道料理给做了出来,

把牛肉丸放入汤碗中,沈浪端着托盘,将其放在了堂岛银面前.

"请品尝吧!

“这是我做的料理,名为撒尿牛丸。

"撒尿牛丸??这个名字听起来好奇怪啊.

诚一郎下意识的感慨了一句,随后他把注意力,集中在了沈浪的料理上。

口见汤碗里,有很多香味逼人的汤汁。

汤汁表面,星星点点的绿色香菜正在漂浮。

在汤底之下,八个撒尿牛丸呈现在其中。

诚一郎闻了一口料理的香味,瞬间就有些心醉神迷道:

"这香味,还真是上乘啊!

“好像有一种熬煮了很久的高汤气息。

"是牛肉汤的味道呢..

"这不是牛肉汤,是牛髓汤.

沈浪看着自己的料理,对诚一郎说道:

"一个小时的时间,太短了,

没办法熬煮出上乘的高汤,所以我只能把牛骨头打碎,把髓汁提取出来炖煮汤头....尝尝

看吧,这个料理得趁热吃,才能感受到精!

牛膝骨的骨髓,在食材中一直被誉为是精髓中的精髓

不管是用来做菜,还是用来熬煮高汤,哪怕是不经过细致雕琢,依然都能产生令人无法忘却的鲜美

只是牛膝骨的骨头,至少得熬煮一天一夜,才能把其精华彻底提炼出来。

而沈浪,仅仅是用了一个小时,就把牛膝骨的骨髓熬煮成了高汤?

但是在他喝了一口碗中的汤头后,诚一郎震惊了!

诚一郎有点不相信,

怎么会有如此醇厚浓郁的汤头!

碗中的高汤鲜美程度,简直太惊人了吧!

入口滑爽,香而不腻,分明是只有熬煮1天之上,才能塑造出的汤头口感

可是诚一郎刚才一直在看沈浪的动作,并没有发现他有什么特殊的动作,

诚一郎突然想了起来,好像沈浪直接用千堂,拍了牛膝骨好多下,

当时自己还在疑惑,沈浪拍牛膝骨是想要做什么,难道汤头浓郁的秘密,就在那几个巴掌上?

堂岛银喝了一口碗中的汤头后,也产生了和诚一郎类似的想法。

这汤头的鲜美,醇厚的有些过分!

-个小时,只是单纯的熬煮,绝对不能让牛骨髓发挥到如此地步

明明是只用了-

沈浪难道还在他们没注意到的时候,施加了什么特殊的魔法?

“这是怎么回事!仅仅是一个小时,你怎么可能用牛膝骨熬煮出那么鲜美的汤头?

"我我不太明白,这个汤头的秘密到底是

看到堂岛银在询问自己,沈浪淡淡一笑:

"是力量!

把牛膝骨的内骨,全部打碎了而已!

"我用拳头,

“正常来说,整块的牛膝骨,熬煮1天1夜以上,才能流淌出精华。

"但是打碎了牛膝骨之后,就可以把时间缩短!

沈浪的话还没说完,诚一郎就迫不及待道:

"这种做法我知道,但是人家把牛膝骨,都是得用大锤子之类的东西,你根本没用那些玩意.....难道说...

"我是用拳头打的!

沈浪出声,打断了诚一郎的话。

“刚才有一个时间段,你们在聊天,可能你们刚才聊天的时候并没有注意到,整块牛肉之下,我放了一些牛膝骨

“用力量打碎牛膝骨,把碎开的骨头收集起来,用干净的纱布包裹起来丢入锅中。

“原本应该是一天一夜才能煮出原味的骨头,在一个小时之内也能释放出精华。

沈浪轻描淡写的一句话,让诚一郎和堂岛银瞬间呆愣在了原地。

用拳头,打碎牛骨头!?

我的天,眼前这个新牛,是个怪物吗? ??

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第23章我们怀疑你在装逼,但是没有证据

现在,堂岛银和诚一郎已经不知道该怎么形容自己心中的震撼了。

他们只感觉,眼前的这个帅气新生,是个怪物!

雨拳头把牛肉打成肉魔,还把牛骨头给干碎了。

这tm...去打拳击不好吗?分分钟能称霸拳坛

看到堂岛银和诚一郎在那饭也不吃了,而是呆呆的看着自己,沈浪有些疑惑;

'两位学长不继续品尝料理吗?

"我我们这就继续。"

不知道为何,堂岛银和诚一郎都有些不敢大声说话了。

他们赶紧低下头,继续吃起了料理

夹起一块牛丸,送入口中。

诚一郎牙齿一咬,

藏在牛肉丸里的甘醇汤汁,像是喷水一样,直接喷进了诚一郎口中,

诚一郎顿时发出了尖叫。

"好烫,好烫!!

看到诚一郎的惨状,堂岛银嘴角抽了抽,有了前车之鉴,

他吃起撒尿牛丸来,也变的小心翼翼了

轻轻咬开一点小口,醇厚的肉汁从撒尿牛丸里缓缓溢出

当这汤汁流淌到了学岛银的舌尖上,堂岛银只感觉在这一刻,自己的灵魂都要被能化掉了!

温热的感觉滋润着他的舌头,鲜美的味道缓缓沿着他的味觉神经流淌到他褐体的每一处

仿佛身体里,每一个细胞都在焕发着活性,仿佛体每一个毛孔,都在舒适的张开。

一股温热沿着血液流消,堂岛银只感觉自己的全役都在变热。

这种感觉,让他有些欲罢不能!!!!

相比较儒雅一点的堂岛银,一旁的诚一郎的吃相可就没那么好看了

虽然料理很汤,但是他吃的那叫一个爽啊。

沈浪做的撒尿牛丸,味道实在是太有冲击力了,混合着热度,仿佛在时时刻刻刺激着他的舌尖

"这种味道,简百太爽了!

"牛肉丸的口感,怎么可以滑腻到这种程度!

"入口即化啊就算是虾肉都很难达到这种程度吧!

“嘶再喝一口汤汁我的天啊,这种感觉,简直是灵魂都要起飞啊!

"兄弟,能不能给我再来一碗...我感觉自己真的是爱了!

听到诚一郎的话,沈浪给他又盛了-

结果他没想到,诚一郎居然一口气,连吃了三大碗。

到最后,沈浪都有些嫌弃了。这丫的,几天没吃饭吗?

十几分钟后,诚一郎满脸惬意的躺在椅子上,

“舒坦,好久没有吃的这么淋漓尽致了。

"难以想象,牛肉居然能呈现了出如此滑爽的口感。"

"高汤和肉汁的鲜美,也是让我无法释怀真他妈爽啊,今天这一趟,真是来对了。

看到诚一郎在那拿着牙等在别牙。堂岛银出了无奈的表情

几秒钟过后,堂岛银把注意力,转移到了沈浪身上。

“我现存总算明白,为何总帅大人会为你开这个后门了,

你的料理,确实让我们感觉不可思议。

"说是给我们带来了极大的冲击也不为过

"事千疑问,你的料理征服了我!

"现在我就在你的考核成绩单上给出评价。

"不过我想问一下,这份料理中,最让我在意的是牛肉的口感!

,真的能让牛肉庭呈孤出如此嫩滑的口感吗?

"雅道涌讨吴力的方式捶打牛肉。

“你应该还添加了其他东西吧.

听到堂岛银的话,沈浪笑了笑说道"

“没有什么特殊的添加物,这就是牛肉本身带来的口感!

"有些肉眼看不到的地方,你们没办法察觉。

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