"严格来说,黯然销魂饭其实只有三种评分!
"要么,60分以下,不乃格!
"要么就是60分,刚刚及格!
"要么就是100分!无可挑剔
“根太不存存61-99分这种评价.
“因为黯然销魂饭,是全天下,最为特殊的一道料理!
“黯然销魂饭,前者黯然,后者销魂!
"在我生活的世界,它被誉为是天底下无法超越的美味!
"但是外人并不知道,黯然销魂饭直正的精能。
"想要补黯然销魂饭呈现出最字美的状态。必须要达成两个先天条件!
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第11章美食的真谛
看着沈浪,史蒂芬周咧嘴一笑道;
"沈浪我间你,
,你觉得你做苹是为了什么?
"为了什么?
沈浪不太明白史蒂芬周是什么意思,而史蒂芬周却笑道
“有的人学习做菜,是兴趣。
"有的人学习做菜,
是为了挣钱
"有的人学习做菜,是为了追求某种东西。
“有的人学习做菜,是想泡妞。
"以前的我,其实做菜水平很低,但是我想挣钱,想挣更多的钱,所以就把自己伪装成了厨神,别看我空顶着食神的名
其实归根到底
我对料理这玩意一点感情都没有。
"所以在我跌下神坛的时候,很迷茫很无助。甚至落魄到了你无法想象的地步。
,去了少林寺,那里的生活很苦,苦到我到现在回忆起来,都有些浑身隐隐作痛的感觉
"后来我在机缘巧合之下,
‘天天被十八铜人揍,在厨房里又是拼命的练习做菜的基本功!
"那种日子,估计给正常人去体验一下,恐怕他会再也不想学习做菜了。
"但是,我挺了过来,是什么让我拥有了坚持下去的勇气和毅力?
"是复仇!
"我想向那个把我从神坛顶端踹下来的唐牛复仇!
"尚唐牛复仇可以说是支撑我成长进步的动力。
,想要学好做菜,最起码,你要清楚,自己究竟是想得到什么。
"所以最后,我成功了!而现在我想告诉你的是
"梦想也好,野心也罢,都不重要,重要的是你要给自己内心找到一个,可以让你不断坚持下去的理由!
“没有人能随随便便成功,只是别人背后付出的努力,你根本没看到而已
"你还记得我刚才说过的话吗?
“我做的黯然销魂饭,被誉为是天底下无法超越的美味。
“为什么我的料理能得到如此赞誉,因为我的料理,充斥着我的人生!
"想要让黯然销魂饭呈现出最完美的状态,需要达到两个先天条件。
一: 你体会过极度饥!
二:你经历过让你感到真下伤八的事!
"有过饥饿,方能感受到美食存在的真正意义,经历过伤心,才能在黯然销魂饭里做出让人为之动容的感觉。
"我说的这些话,你应该能明白其中的含义吧
沈浪看过无数遍《食神》,对史蒂芬周的经历,可以说是了如指掌
他是一个经历过大风大浪的男人,开局站在人生巅峰,是被无数人敬仰的食神,结果没过多久,就被他人拆穿,赔掉
了自身所有钱财后,流落街头连口饭都吃不起
-个名为火鸡的老板娘,看他可怜,
,给了他一碗杂碎面
那一刻他才真正明白,美食存在的真正意义!
对那个时候的史蒂芬周来说,美食有多好吃并不重要,只要能给他填饱肚子,那这份料理就是世界上最棒的料理
而现在,这个世界很多人不愁吃不愁喝,那如何用料理打动对方?
从中蒂芬周的经历中,就能找到这个问题的答案
一定是品重要的,他要能真正感受到,客人需要什么,想要什么
对一名厨师来说,给客人做出什么味道的料理并不
,不美味的料理,未必不能让别人感动
美味的料理不一定能够打动人心,
而这一切只取决于,身为厨师的你,是不是想要为客人做点什么。
史蒂芬周,看着沈浪,他继续道:
"什么才是好料理,
一字支曰:心!
"凡是用心做出来的料理,都是好料理。
"不必过于追求其味道。
"只要,你能理解客人真正想要的,并且尽全力去满足,那就够了!"
一名真正的好厨师,他的实力,是来源于生活中一点一滴的积
"不过很多道理和感悟,我告诉给你,你也未必能理解,
“现存,你要先给自己树立一个阴确目标,让自己有为之努力下去的动力!
史蒂芬周,给沈浪上的第一堂课,更多是交流心得,
他没有对沈浪说什么做菜的做法和细节,只是建议沈浪,先去遵循内心去寻找自己想要走的道路
沈浪也明白史蒂芬周老师的竟思
所以他在这一刻,认认真真的思考起了,自己想要实现的目标。
,还穿越到了食就之灵的世界,那么最起码,自己要活的像个样
既然穿越了,
什么成为世界第一的厨师,这种目标并不是沈浪想要追求的.
只要不让未来的自己会对今天的自己先望就好,
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第12章苦逼的磨练
"中芬周老师,我想我已经想好了自己想要通过料理得到什么!
听到沈浪的回答,史蒂芬周露出了一丝笑容。
"既然你已经想好了,那我们便可以正式开始上课了。
“之前我跟你说过,我擅长的料理,是功夫料理。
,你还必须跟着我学习功夫
“除了学习做菜的基本功以外,
“功夫的事情,先放在后面,我们先从基本功开始练起。
史蒂芬周的教学办法很简单,几乎都是一些土办法。
,是少林寺的后厨,那里学习做菜的方式,跟tm练武一模一样!
毕章史蒂芬周学习厨艺的地方,
铁锅翻沙练炒功!
铁木蹲桩练下盘和持久!
现在沈浪,总算是体会到史蒂芬周当年在少林寺过的是有多苦了。
尼玛,这种锻炼厨艺的方式,真他妈累!
可能是为了加深沈浪的肌肉记忆和脑海记忆。沈浪虽然是竟识沉浔有系统空间学习。但是他依然能清茶的体会到祷体
卜的劳畏和疼痛!
不过沈浪是个能吃苦,肯吃苦的人,所以再苦再累,他都没有抱怨什么,而是咬牙坚持着
史蒂芬周也颇为欣赏沈浪的态度,他看着正在一边扎马步,一边不停的练习着颠锅的沈浪道:
"厨师,是一个非常消耗体力的职业。
"有时候在灶台前,一站就是一天。
是绝对不行的。"
“所以没有过人的腰力和腿力,
"虽然很累,但是相信我,练习久了,你就会习惯这种感觉。
沈浪没有多说什么,现在付出多少,将来就能收获多少
也许眼下自己做菜的水平不算优秀,但是至少自己的态度要比所有人都要端正
不付出加倍的努力,拿什么去超越别人?
光靠幻想吗?别扯犊子了!
食鼓之灵的世界里,有很多天才厨师
而且这些天才厨师最让人感到敬佩的地方就是,他们有天赋,还从小就在努力。
现在沈浪是半路出家,想要快速追赶,除了加倍,加几倍的付出,没有别的捷径可走。
就像中蒂芬周老师说的一样,他可以教你料理的做法,但是他的感悟来源于他长久以来的积累,就算一股脑全灌输到
,贯涌,消化成自己的东西,这至少都是需要时间吧
你的脑海,你将其融汇,
所以沈浪也不急!有些东西,慢慢来就好。
当第二天清晨,沈浪起床的时候,他发现自己全身上下的肌肉,都在散发着剧烈的疼痛
动一动身子,嗯!